Vin de Constance

Zlatá až sytě jantarová barva. V aroma, jako první nastupuje čerstvě sušený ananas s náznakem vanilky a pražených mandlí. Opojná kořenitost dřeva se mísí s čerstvou mandarinkou, citrónovou trávou a mangem. Bezešvá chuť je elegantně strukturovaná se zralými plody manga a ananasu. Rozinkový Muscat poskytuje koncentrované kyseliny k zdánlivě nekončící medové dochuti.

Zbytkový cukr 170g/l. Celková kyselina 7,3g/l. Alc 13%.

Jedna z nejznámějších ikon v Jižní Africe. V 18 století byla sladká vína z Constatia velice vážená stejně jako např. Lafite Rothschild. Po celá desetiletí  byla tato vína zapomenuta ale nyní jsou opět velmi vyhledávaná. Po ochutnání je snadné pochopit, proč byl tento elixír tak prestižní před 200 lety.

Ocenění: Top Natural Sweet Wine at Terrior awards in 2010

                5 hvězdiček John Platter 2011 Wine Guide